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Idées Recettes Groupe Routhiau

Encontrar una receta :

Tian de verduras y pollo salteado con crema de chalotas, rúcula y canónigos -

Tian de verduras y pollo salteado con crema de chalotas, rúcula y canónigos

Tacos de pato en hebras -

Tacos de pato en hebras

Jamoncitos de pollo confitado, puerros braseados - Jean Routhiau

Jamoncitos de pollo confitado, puerros braseados

Rollo de pechuga de pollo con verduras estivales -

Rollo de pechuga de pollo con verduras estivales

Jamoncitos de pavo y tallarines de albahaca -

Jamoncitos de pavo y tallarines de albahaca

Raviolis de buey con queso y caviar de berenjena - Jean Routhiau

Raviolis de buey con queso y caviar de berenjena

Quesadilla de pato en hebras -

Quesadilla de pato en hebras

Albóndigas de pato en hebras -

Albóndigas de pato en hebras

Fondant de pollo, tallarines de zanahorias y setas con perejil -

Fondant de pollo, tallarines de zanahorias y setas con perejil

Muslo de patita y milhojas de verduras -

Muslo de patita y milhojas de verduras

Muslitos de pato, coliflor, brócoli, nabos jóvenes y zanahorias de Créances - Jean Routhiau

Muslitos de pato, coliflor, brócoli, nabos jóvenes y zanahorias de Créances

Muslo de pato relleno de setas y patatas rejilla -

Muslo de pato relleno de setas y patatas rejilla

Carrillera de buey y verduras de antaño -

Carrillera de buey y verduras de antaño

Bruschetta de pato en hebras -

Bruschetta de pato en hebras

Samosa de pollo en hebras - Jean Routhiau

Samosa de pollo en hebras

Ensalada de mollejas de pato con vinagreta de cítricos -

Ensalada de mollejas de pato con vinagreta de cítricos

Brocheta de buey al queso -

Brocheta de buey al queso

Paupiette de pato confitado en hoja de col rizada -

Paupiette de pato confitado en hoja de col rizada

Muslo de pintada, patatas cocotte, corazones de alcachofa y setas con persillade -

Muslo de pintada, patatas cocotte, corazones de alcachofa y setas con persillade

Bocadillo baguette - Jean Routhiau

Bocadillo baguette

Pita al estilo hindú -

Pita al estilo hindú

Sándwich club -

Sándwich club

Croque-Monsieur -

Croque-Monsieur

Hamburguesa gourmet - Jean Routhiau

Hamburguesa gourmet

Tapas de higaditos de pollo confitado y grosellas -

Tapas de higaditos de pollo confitado y grosellas

Arroz con pato confitado en hebras y alubias negras -

Arroz con pato confitado en hebras y alubias negras

Bocadillo de pollo en tiras -

Bocadillo de pollo en tiras

Bruschetta de pato confitado en hebras - Jean Routhiau

Bruschetta de pato confitado en hebras

Carpaccio al aroma de cítricos -

Carpaccio al aroma de cítricos

Carpaccio al aroma de frutas -

Carpaccio al aroma de frutas

Carpaccio al estilo Caprese -

Carpaccio al estilo Caprese

Carpaccio al estilo clásico -

Carpaccio al estilo clásico

Carpaccio al estilo Francese -

Carpaccio al estilo Francese

Carpaccio al estilo Reggiano -

Carpaccio al estilo Reggiano

Carpaccio de buey con frutos secos tostados y aceite de oliva aromatizado, acompañado con una ensalada de rúcula con vinagreta de sidra - Jean Routhiau

Carpaccio de buey con frutos secos tostados y aceite de oliva aromatizado, acompañado con una ensalada de rúcula con vinagreta de sidra

Carrillada de cerdo confitado, chalota al vinagre balsámico y puré de apio con mostaza - Jean Routhiau

Carrillada de cerdo confitado, chalota al vinagre balsámico y puré de apio con mostaza

Chile con carne -

Chile con carne

Chucrut con filete de pollo ahumado y verduras de temporada -

Chucrut con filete de pollo ahumado y verduras de temporada

Codornices asadas rellenas de foie gras de pato con arándanos y risotto con gírgolas -

Codornices asadas rellenas de foie gras de pato con arándanos y risotto con gírgolas

Crackers de pechuga de pollo con gírgolas, rúcula y mostaza a la antigua -

Crackers de pechuga de pollo con gírgolas, rúcula y mostaza a la antigua

Crujiente de cordero al curry con verduras al estilo tajín -

Crujiente de cordero al curry con verduras al estilo tajín

Curry de pollo con mango -

Curry de pollo con mango

Ensalada de rúcula sobre carpaccio de buey al pesto con aceite de oliva con guindilla y virutas de parmesano -

Ensalada de rúcula sobre carpaccio de buey al pesto con aceite de oliva con guindilla y virutas de parmesano

Ensalada de verduras crudas y pato confitado en hebras -

Ensalada de verduras crudas y pato confitado en hebras

Ensalada estival con pollo al estilo César -

Ensalada estival con pollo al estilo César

Ensalada mediterránea con pollo -

Ensalada mediterránea con pollo

Espirales de hojaldre con pato en hebras y puré de patatas -

Espirales de hojaldre con pato en hebras y puré de patatas

Fajitas de tiras de ternera ahumada y pastrami con caviar de berenjenas y requesón -

Fajitas de tiras de ternera ahumada y pastrami con caviar de berenjenas y requesón

Hamburguesa de pato confitado en hebras -

Hamburguesa de pato confitado en hebras

Hebras de pato con col rizada estofada -

Hebras de pato con col rizada estofada

Lasaña de pato confitado en hebras -

Lasaña de pato confitado en hebras

Minibocadillos de pato confitado en hebras y ensalada de col lombarda -

Minibocadillos de pato confitado en hebras y ensalada de col lombarda

Minipizzas de carpaccio de buey y parmesano -

Minipizzas de carpaccio de buey y parmesano

Muslo de pollo confitado al estilo cocido francés -

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Nuggets de pato (nueva versión) -

Nuggets de pato (nueva versión)

Paletilla de cochinillo relleno de boletus en su jugo y popurrí de verduras antiguas -

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Pastel de carne de pato con apio -

Pastel de carne de pato con apio

Pastel de carne de pato confitado -

Pastel de carne de pato confitado

Pastel de carne de pato confitado -

Pastel de carne de pato confitado

Pizza de pato confitado en hebras con salsa barbacoa -

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Quesadillas de pato y mango -

Quesadillas de pato y mango

Quiche de pato en hebras y verdura -

Quiche de pato en hebras y verdura

Risotto de pollo y pesto -

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Rollito de carpaccio de buey y queso fresco -

Rollito de carpaccio de buey y queso fresco

Rollito de pechuga de pollo con verduras mediterráneas -

Rollito de pechuga de pollo con verduras mediterráneas

Rollito de primavera con dados de pollo -

Rollito de primavera con dados de pollo

Rollos de pollo, ternera ahumada y hortalizas crudas -

Rollos de pollo, ternera ahumada y hortalizas crudas

Rollos de ternera ahumada con mollejas confitadas de pollo -

Rollos de ternera ahumada con mollejas confitadas de pollo

Rúcula a la tailandesa, magret de pato ahumado, filete de pollo asado, mangos y tomates cherry - Jean Routhiau

Rúcula a la tailandesa, magret de pato ahumado, filete de pollo asado, mangos y tomates cherry

Sándwich club de pan sueco con pato y puré de patatas -

Sándwich club de pan sueco con pato y puré de patatas

Sopa asiática (nueva versión) -

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Tallarines a la carbonara con pato ahumado -

Tallarines a la carbonara con pato ahumado

Tapas de carpaccio y roquefort -

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Tapas de lonchas de pastrami al estilo neoyorkino -

Tapas de lonchas de pastrami al estilo neoyorkino

Tapas de mollejas confitadas de pollo -

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Tapas de ternera ahumada -

Tapas de ternera ahumada

Tartaletas de pato en hebras y puré de patatas -

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Tosta al estilo Périgord con mollejas de pollo confitadas y magret de pato -

Tosta al estilo Périgord con mollejas de pollo confitadas y magret de pato

Tosta de carpaccio de buey, mousse de rúcula, aceite de oliva y parmesano -

Tosta de carpaccio de buey, mousse de rúcula, aceite de oliva y parmesano

Vasito de carpaccio de buey con verduras crocantes -

Vasito de carpaccio de buey con verduras crocantes

Vasito de carpaccio de buey y remolacha, queso feta y vinagre de frambuesa -

Vasito de carpaccio de buey y remolacha, queso feta y vinagre de frambuesa

Vasito de carpaccio de buey marinado -

Vasito de carpaccio de buey marinado

Vasito de pato en hebras con nectarina y puré de patatas con mantequilla -

Vasito de pato en hebras con nectarina y puré de patatas con mantequilla

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