Name: Croque-Monsieur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 persona

Ingredientes

Para 1 persona

Jamón de pavo
Pan de molde
Nata espesa
Emmental rallado
Lechuga
Tomatitos cherry

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La receta

Reparte 40 g de la mezcla de nata y queso en cada rebanada de pan de molde.
En una de las 2 rebanadas, incorpora 2 lonchas finas de jamón de pavo.
Pon la segunda rebanada de pan con la guarnición encima.
Guarda en el frigorífico 1 h como mínimo (para estabilizar la mezcla de nata y queso).
Hornea y gratina a 185/190 °C de 12 a 15 minutos.

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Apuesta por el formato gourmet de un croque-monsieur fuera de lo común. Elaborado con ingredientes nobles, pan de harina francesa, nata, emmental francés y 2 lonchas de jamón de calidad superior, este sándwich adquiere volumen al hornearlo y se convierte en una adición para sus adeptos.

Hubert - Asesor culinario del Grupo Routhiau