Samosa de pollo en hebras - Jean Routhiau

Samosa de pollo en hebras

Preparación : 15 min

Cocción : 10 min

Ingredientes

Para 1 samosa

La receta

  • Incorpora el pisto de tomate y calabacín y el pollo asiático en hebras sobre una lámina de masa brick.
  • Dobla la lámina de masa brick para obtener un triángulo.
  • Dórala en la sartén.

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Elabora un buen pisto de tomate con dados de calabacín y sazona bien esta base que servirá para condimentar el pollo en hebras. Incorpórala sobre la lámina de brick. Dobla bien la lámina y pasa por la sartén esta tapa de samosa. Crujiente en el exterior y tierna en el interior.

Hubert - Asesor culinario del Grupo Routhiau